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Depuis plus de cent ans, la marque belge approvisionne les grands chocolatiers et confiseurs du monde. Callebaut sélectionne les meilleures fèves pour proposer un chocolat de grande qualité et créer des références comme le chocolat Callebaut 811 et 823, plébiscitées par les grands chefs du monde entier pour leur saveur et leur fiabilité.
Chunks blancs. Les chocolats Callebaut résistants à la chaleur ont non seulement un goût intense et irrésistible, mais ils résistent également à des températures jusqu’à 200 °C. Le choix dans les formes, les tailles et les arômes, du chocolat noir au chocolat blanc, est particulièrement étendu ! Des bâtonnets de chocolat aux gouttes et morceaux, d’extra...
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DisponibleChunks noirs. Les chocolats Callebaut résistants à la chaleur ont non seulement un goût intense et irrésistible, mais ils résistent également à des températures jusqu’à 200 °C. Le choix dans les formes, les tailles et les arômes, du chocolat noir au chocolat blanc, est particulièrement étendu ! Des bâtonnets de chocolat aux gouttes et morceaux, d’extra...
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DisponibleDrops lait. Les chocolats Callebaut résistants à la chaleur ont non seulement un goût intense et irrésistible, mais ils résistent également à des températures jusqu’à 200 °C. Le choix dans les formes, les tailles et les arômes, du chocolat noir au chocolat blanc, est particulièrement étendu ! Des bâtonnets de chocolat aux gouttes et morceaux, d’extra...
DisponibleDécouvrez les caractéristiques uniques de la pâte blanche de décor de Callebaut. Elle convient tout particulièrement pour recouvrir les gâteaux et les cupcakes. Cette pâte a un léger goût vanillé neutre.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Ce chocolat 100% ne contient pas de sucre. Associé à un chocolat de couverture, il permet d'en réduire son goût sucré et d'augmenter sa puissance.
En stockPâte de cacao 100%. Ce chocolat 100% ne contient pas de sucre. Associé à un chocolat de couverture, il permet d'en réduire son goût sucré et d'augmenter sa puissance. Reconditionné par Labo&Gato.
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