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Farine bio de sarrasin ou blé noir, sur meule de pierre. Le sarrasin est facile à cultiver du fait de sa résistance aux maladies et de sa capacité à étouffer les mauvaises herbes. Cultivé en agriculture biologique, le blé noir broyé sur une meule en silex est une excellente source de protéines végétales (13 g pour 100 g) et contient une grande quantité...
DisponiblePièce détachée pour cadres superposables.
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Ces amandes entières biologiques, origine Espagne (variété Valencia), sont reconnues pour leur goût délicat et leur qualité supérieure. Elles sont décortiquées, non torréfiées, sans additifs ni conservateurs, pour conserver toute leur naturalité et leurs qualités nutritionnelles. Adaptées aux usages professionnels et artisanaux, elles s’intègrent aussi...
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Jeu de 2 réglettes, entre lesquelles le fondantou la pâte d'amandes peut être étalé sur l'épaisseur souhaitée.
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Moule silicone Torta Flex rond Ø 160 x 50 mm.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Ce délicieux mélange sucré et coloré fera la joie des décorateurs de gâteaux, cupcakes et autres douceurs.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)La pâte à sucre de Funcakes a une texture très souple qui rend son ?utilisation très facile.
En stockColorant alimentaire de Wilton sous forme de gel concentré.
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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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