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2 avis
Ce praliné 50% offre une perception en bouche peu sucrée grâce aux notes grillées des fruits secs. De texture lisse et homogène, ce praliné finement broyé offre une couleur brune et chaude à toutes les applications traditionnelles.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Moule 8 petits lapins en polycarbonate. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : - Brillance - Démoulage aisé - Entretien facile - Très grande résistance - Transparence facilitant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
1 avis
Sucre granuleux obtenu par cristallisation du sucre de canne roux, qui offre une belle couleur ambrée et un parfum de rhum. Il est parfait dans les desserts exotiques, d’origine anglaise ou américaine tels que les cookies, ananas flambé, crème brûlée ou gaufre.
Sur commande (+/- 3 jours + livraison)Moule à muffin fer blanc H35 70x70 mm (lot de 12)
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule cabosse de cacao en polycarbonate.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule silicone Torta Flex savarin Ø 115 x 40 mm L’élégance du Savarin arrive en pâtisserie en une version nouvelle et originale de 340 ml. Le moule SAVARIN 115 est idéal pour réaliser des parfaits sinueux ou des créations cuites en garantissant dans les deux cas un démoulage impeccable du produit grâce à son extrême flexibilité.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)Plaque à financiers 6 empreintes de 98 x 48 mm, emboutie, fer blanc. Lot de 3. L 380 mm l 180 mm H 13 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Maille d'aluminium bordée. Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance). Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cadre à Opéra inox extensible réglable 16 à 28 cm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Thermomètre sans gaine, grande lisibilité, corps en verre. Liquide rouge. +80 à +200°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Kit Tarte Ring Ø 190 mm La tarte, le dessert de la tradition se présente dans un nouvel aspect grâce au Kit Tarte Ring de Silikomart Professional. Le kit est composé par deux éléments: un anneau de 190 mm de diamètre en matériau thermoplastique indéformable, utilisables dans le four jusqu’à 180°C, pensé pour la réalisation de la base et en plus il y a un...
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