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Purée de Yuzu 210 g
2 avis
Cette purée est élaborée à partir des meilleurs Yuzu de la préfecture de Kôchi au Japon, cueillis à parfaite maturée. Les fruits frais ont été épépinés manuellement et la cuisson se fait de façon artisanale au chaudron, dont la capacité n'excède pas 40 kg. Le produit est complétement naturel et ne contient ni colorant ni conservateur ni aucun autre...
Disponible13,85 € -
Pâte à sucre PastKolor marron 1 kg
2 avis
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock9,35 € -
Moule tablette 100 g « Vis Versa »
3 avis
Moule tablette « Vis Versa », 1 empreinte, PVC semi-rigide. L 155 mm l 75 mm H 9 mm Poids d'une tablette moulée en chocolat : 100 g
En stock5,95 € -
Fourchette à chocolat 2 dents
1 avis
Fourchette à chocolat 2 dents pour réaliser des chocolats par trempage. Adapté pour les ganaches, caramels, pralinés et autres textures fermes. ?En inox.
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)5,45 € -
Arôme fraise des bois naturel 58 mL
1 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,50 € -
Boîte à gâteau PME 25 x 25 x 15 cm
Boîte à gâteau en carton solide de 15 cm de haut. Grâce à sa conception unique, il est facile de déposer un gâteau dans la boîte et de le retirer ensuite. Elle convient même à une utilisation répétée.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)5,55 € -
Pâte à sucre PastKolor bleu 1 kg
3 avis
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock9,35 € -
Etnao passion 40 pièces
1 avis
Les Etnao sont des bonbons chocolatés de 21 g à placer avant cuisson au centre de vos moelleux, de vos cupcakes, ... pour obtenir à coup sûr un cœur toujours coulant… Une fois froid, le cœur reste fondant. Réchauffé, votre moelleux redevient coulant à cœur. Etnao passion : l’acidulé du fruit au cœur pour un contraste avec la pâte à biscuit.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)44,95 € -
Crème de calisson 200 g
5 avis
Élue «Saveur de l’année 2003», cette crème étonnante se savoure tout simplement nature, mais se prête aussi à de multiples utilisations. Elle peut servir de base pour la création de pâtisseries ou de desserts. Grands chefs et pâtissiers amateurs créent ainsi de nouveaux desserts au goût subtil et raffiné de calisson. Elaborée à partir de ses fameux...
Disponible12,20 € -
Plaque en tôle bleuie 600 x 400 mm
Plaque en tôle bleuie. Plaque spéciale four Matfer, à 4 bords pincés en tole d'acier de qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations. Tout ustensile en tôle d'acier ou tôle bleuie, de par la nature du matériau, nécessite des précautions particulières d'entretien. En effet, un phénomène de rouille peut apparaître, si l'ustensile...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,70 € -
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Cranberry tendre 1 kg
2 avis
Aliment phare de la culture nord-américaine, la cranberry était déjà consommée fraîche et séchée par les indiens d'Amérique qui l'utilisaient aussi bien comme aliment, remède médicinal et colorant. En effet, les cranberries entraient dans de nombreux plats typiques indiens tel que le pemmican (gâteau à base de viande de cerf et canneberge) mais servaient...
En stock13,30 €
