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Acide tartrique E334 100 g
Acide tartrique E334. L'acide tartrique à un goût agréablement acidulé qui exalte les arômes de fruits des bonbons, des confitures, des marmelades et des gelées. Il est employé de préférence pour les goûts de pamplemousse, citron, groseille et peut être également mélangé avec l'acide citrique. Cet antioxydant stabilise l'aspect, la couleur, la saveur et...
En stock8,55 € -
Nappage neutre FunCakes 375 g
La gelée FunCakes est une gelée qui s'?utilise à froid pour confectionner un glaçage miroir sur les bavarois. Il est également possible d'?ajouter à cette gelée un colorant et/ou un arôme. Remuer avant utilisation.
En stock6,70 € -
Pâte à sucre PastKolor bleu pastel 1 kg
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock9,35 € -
Fond carton plié or 130 x 45 x 15 mm (lot de 200)
Fond carton plié or. Dessus or et dessous noir 350 g/m². Peut servir de semelle pour mini-bûche.
En stock20,20 € -
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Racloir coupe pâte en plastique 148 x 99 mm (C)
1 avis
Racloir coupe pâte en plastique. Celui du haut à gauche sur la photo.
En stock2,80 € -
Macaé 62% chocolat noir de couverture pur Brésil fèves 3 kg
1 avis
Fèves de chocolat noir Valrhona Macaé 62% de cacao, Grand Cru Brésil. Pur beurre de cacao Abricots Séchés et Thé Noir. Macaé est un chocolat à la puissance chocolatée mêlée de notes d'abricot séché, de cacao grillé et de thé noir, relevé en final par une belle amertume.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)114,95 € -
Tapis relief à pâte à sucre PME nid d'abeille
Le PME Impression Mat est idéal pour utiliser avec des différents types de matériaux comestibles, comme : fondant, pâte à modeler (pâte à sucre), ou pâte d'amandes. Les nids-d'abeilles sont convenables aux beaucoup de différents designs de gâteaux. Les deux côtés de ce tapis peuvent être utilisés pour la création de ce motif. L'un côté donne un relief...
En stock3,45 € -
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Purée Pabana Ravifruit 1 kg
4 avis
La purée Pabana ambiante garantit des saveurs authentiques. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié afin d’en retirer toutes les qualités gustatives. La recette est naturelle : juste de la passion, de la banane, de la mangue, du citron et quelques grammes de sucre. Enfin le procédé de pasteurisation en douceur...
En stock10,70 € -
Bouteille Fifo 59 cL
Bouteille Fifo. Bouteille en PE, souple. Simplifie l’assaisonnement des plats. Pratique, hygiénique, elle permet d’utiliser tout le contenu de la bouteille sans perte. La sauce mise en premier, par le dessus, est aussi évacuée en premier, par le dessous. chargement aisé grâce à une large ouverture. Nettoyage facile.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)6,25 € -
Arôme poire naturel 58 mL
1 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,50 €
