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Farine BIO de seigle T130 1 kg
2 avis
Farine bio de seigle T130 sur meule de pierre. Pour la tourte de seigle ou le véritable pain d'épices. Installé depuis 3 générations dans le Tarn, le Moulin Maury façoonne avec passion et exigence ses farines. Soucieuse de proposer les meilleurs produits avec de très hautes valeurs boulangères, l'entreprise familiale a développé des farines...
Disponible4,10 € -
Farine BIO de blé complète T150 1 kg
Farine bio de blé complète T150 sur meule de pierre. La mouture du blé s'effectue sur une meule de pierre. C'est une mouture plus lente que les moulins actuels qui permet de conserver le germe de blé riche en vitamines et en acides gras essentiels. Cette farine se compose de la totalité du grain et permet d'élaborer des pains complets riches en fibres ou...
Disponible3,55 € -
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Acide citrique E330 1 kg
L’acide citrique est naturellement présent dans de nombreux fruits, en particulier les agrumes. Employé en remplacement du jus de citron, il permet d'améliorer la conservation des aliments. Indispensable dans la conception des bonbons acidulés de notre enfance et des pâtes de fruits, l'acide citrique permet également d'ajouter un goût acidulé aux...
En stock19,70 € -
Madeleinettes 20 empreintes anti-adhérent 395x125 mm
4 avis
Plaque à madeleinettes, 20 empreintes de 42 mm, bord roulé, anti-adhérent. L 395 mm l 125 mm H 13 mm
En stock14,55 € -
Nougasec 1 kg
3 avis
Les sucres cuits, en particulier la nougatine et certaines variétés de nougats, sont fortement hygroscopiques et leur conservation a toujours posé problème. Nougasec supprime radicalement la reprise d'humidité et assure la conservation prolongée des nougatines, nougats, pralines, cornets à glace, crêpes dentelles, éventails, ... en évitant le ressuage et...
Disponible17,80 € -
Moule cake de voyage droit Exopan L 180 mm
Moule à cake de voyage droit Exopan. Moule droit pour la fabrication de cake de voyage, salés ou sucrés, a emporter ou à presenter sur un buffet. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)30,10 € -
Pépites noires 60 % Valrhona 500 g
Pépites de chocolat noir 60 % Valrhona : goût intense et arôme vanillé. Conçues pour résister à la cuisson, elles gardent forme et texture, apportant un contraste entre le croquant et le fondant en bouche — idéales pour viennoiseries, cookies, cakes et décorations gourmandes.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)14,95 € 19,90 € -25%Prix réduit ! -
Praliné noisette 50% FunCakes 325 g
1 avis
Cette délicieuse pâte de praliné aux noisettes, est confectionnée avec de bonnes noisettes. Ce praliné est idéal pour les bonbons, les gâteaux et lescupcakes.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)10,75 € -
Kremfix stabilisant pour crème fouettée 125 g
7 avis
Kremfix stabilisant pour crème fouettée. La crème fouettée obtenue avec Kremfix vous permettra de réaliser des décors et fourrages qui garderont pendant des heures une saveur et une tenue parfaites. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock6,25 € -
Règle graduée 640 x 50 mm en plastique
1 avis
Règle graduée en polystyrene alimentaire.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)11,35 € -
Bac alimentaire rectangulaire plat 3 L 350 x 235 x 73 mm
1 avis
Bac alimentaire rectangulaire plat. En polyéthylène haute densité.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,05 €
