Isomalt en poudre Sosa 4,5 kg

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Isomalt en poudre Sosa 4,5 kg

Marques : Sosa

Référence : 025.15733

Code barre : 8414933026334

DESCRIPTION :

Isomalt en poudre 100 %, dérivé du saccharose.

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES :

L'isomalt est un sucre dérivé du sucre traditionnel (saccharose). C'est un sucre qui est particulièrement adapté à la réalisation de sculptures en sucre ou en caramel grâce à sa grande stabilité aux températures élevées. Il est moins calorique que le saccharose et son pouvoir sucrant est assez faible (50 %).

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CONDITIONNEMENT :

Pot de 4,5 kg.

Poids net : 4.5 kg

DÉNOMINATION / INGRÉDIENTS :

Isomalt, mélange de saccharides hydrogénés. Ingrédients: Isomalt (E953)

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