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Pince du Chef inox L 145 mm
Pince du Chef inox. Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)13,60 € -
Moule 2 Père Noël et bonhomme de neige en polycarbonate pour...
Moule 2 Père Noël et bonhomme de neige en polycarbonate. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : - Brillance - Démoulage aisé - Entretien facile - Très grande résistance - Transparence facilitant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)31,80 € -
Carraghénanes (kappa) E407 1 kg
Avec un pouvoir gélifiant huit fois supérieur à celui de la gélatine, la Carraghénane (Kappa) est un gélifiant et un épaississant végétal qui peut s'utiliser en substitut de la gélatine animale dans les recettes nécessitant une prise rapide de la gelée. Les gelées obtenues avec la Kappa carraghénane ont plusieurs propriétés intéressantes : - les gels...
En stock94,60 € -
Arôme cassis naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock8,25 € -
Ronds à gâteau or/argent 20 cm 3 pièces
1 avis
Luxueux plateaux à gâteau présentant une face argentée et une face dorée. D'une épaisseur de 1mm (carton 800g), le carton utilisé est idéal comme plateau à gâteau et même comme plateau intermédiaire dans une pièce montée.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)2,65 € -
Caissette carton marron Ø 54 x 40 mm (lot de 250)
Caissette carton marron. En papier, supportent la cuisson au four des mini-cakes, des muffins.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)41,35 € -
Grille de cuisson à pizza en aluminium Ø 305 mm
2 avis
Maille d'aluminium bordée. Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance). Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,25 € -
Moule silicone canapés Ø 50 mm
1 avis
Moule silicone canapés.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)10,00 € -
Pâte à sucre PastKolor jaune sombre 1 kg
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock9,35 € -
Boite blanche à verrines 260 x 180 x 80 mm (lot de 50)
Boite blanche à verrines. Matière carton. Dimensions adaptées pour calages réf. 930500 (vendus séparément).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)35,65 € -
Moule à pâté long 300 x 70 x 85 mm pince avec fond en Exopan
Paté long pincé avec fond Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)83,05 € -
Minuteur 24h
Minuteur 24 h à poser à affichal digital. Format H/min/sec. Fonctionne avec une pile AAA.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)16,75 €
