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Bâtons de chocolat noir 48% 300 unités de 5,3 g 1,6 kg
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Bâtons de chocolat noir 48% 300 unités de 5,3 g Un goût chocolaté équilibré, très long en bouche.
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Pinceau plat avec manche en bois L 20 mm
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Pinceau plat avec manche en bois. Soies garanties pur porc, virole fer blanc, manche bois blanc.
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Moule fritures « Gourmandise » 4 formes
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Moule fritures en chocolat "Gourmandise", 28 empreintes, 4 formes , PVC.
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Arôme amande amère naturel 58 mL
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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Grille renforcée plate inox GN2/1 650 x 530 mm
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Pâte de noisette 100% pure 450 g
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Macédoine de fruits confits 1 kg
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Grâce à ce mélange de cubes de papayes confites et d'écorces d'orange confite, vous pourrez cuisiner rapidement de délicieux cakes ou brioches aux fruits confits. Poids net 1 kg
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LES BOUILLONS À INFUSER ARIAKÉ-JOËL ROBUCHON Un vrai bouillon 100% naturel, présenté dans un sachet à infuser Secrets de fabrication Grâce au maillage du sachet qui retient les lipides naturellement contenus dans les ingrédients, la restitution du bouillon est limpide et d’une belle couleur naturelle. Son goût est celui d’un bouillon fait maison après...
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