Combava poudre 130 g

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Combava poudre 115 g

Marques : Le Comptoir Colonial

Référence : 017.47807

Code barre : 3265960478079

Le combava est un arbre de petite taille originaire d'un archipel situé à l'est de Bali. Il est cultivé pour son fruit du même nom ressemblant à un petit citron vert à la peau verruqueuse. Malgré sa petite taille, il est plus acide que le citron et dégage un parfum puissant de citronnelle.

Applications : Il relève le goût de nombreux plats comme les rougails de tomates, les soupes et les sauces de piment.

Il est aussi idéal pour aromatiser l'eau de cuisson du riz, mais aussi pour sublimer les mousses de légumes.

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Ingrédient : combava.

Origine : Asie.

Conditionnement : en pot.

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