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Gianduja noisette clair 39% 5 kg

Marques : Valrhona

Référence : 025.2266

Code barre : 3395321022662

Pâte de noisette bloquée au beurre de cacao.

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Gianduja noisette clair 39% 5 kg - Average rating: 10 - Best rating: 10 - Number of reviews: 1

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Utilisations : Pâtisserie, intérieurs chocolaterie, glacerie

Ingredient : sucre, NOISETTES 39, 3% , beurre de cacao.

Composition : noisettes 39%, sucre 50%, beurre de cacao 10%, M.G.36%

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

Energie (kJ/kcal) : 2424 / 582

Matières grasses (g) : 38.70

dont acides gras saturés (g) : 9.30

Glucides (g) : 49.80

dont sucres (g) : 53.30

Protéines (g) : 7

Sel (g):0.04

Finesse : 14µm maximum