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Praliné fruité craquant amande noisette 50% 5 kg

Marques : Valrhona

Référence : 025.5621

Code barre : 3395321056216

Ce praliné amande noisette 50% se décline avec des grains de fruits secs afin de renforcer son craquant. Les saveurs des amandes et des noisettes légèrement grillées et concassées font de ce praliné une matière précieuse pour les intérieurs de bonbons chocolat.

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Applications : intérieur chocolaterie.

Goût : Révélation du fruit

Ingrédients : sucre, NOISETTES 25% , AMANDES 25% , émulsifiant: lécithine de SOJA, extrait naturel de vanille

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

Energie (kJ/kcal) : 2170 / 520

Matières grasses (g) : 29.10

dont acides gras saturés (g) : 2.24

Glucides (g) : 53

dont sucres (g) : 51.40

Protéines (g) : 9.05

Sel (g): 0

Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.