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Pâte d'amande décor 33% 4 kg

Marques : Valrhona

Référence : 025.5090

Code barre : 3395321050900

La pâte d'amande 33% vous permettra de laisser libre cours à votre créativité avec sa facilité de modelage, idéale pour réaliser de beaux décors.

Convient particulièrement aux applications décors et modelage.

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Applications : décors, modelage, laminage, cuisson, pâtisserie possible (mousse, crémeux, glace, ...), à aromatiser et colorer, foisonner possible.

Ingrédients : sucre, AMANDES 33% , sirop de glucose, stabilisant: sorbitol, conservateur: E202.sucre, amandes 33%, sirop de glucose, eau, stabilisant (sorbitol), conservateur (sorbate de potassium).

Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

Energie (kJ/kcal) : 1960 / 467

Matières grasses (g) : 17.60

dont acides gras saturés (g) : 1.30

Glucides (g) : 68.50

dont sucres (g) : 60.90

Protéines (g) : 6.70

Sel (g): 0.01